FARINE ARTISAN: LA QUALITà è SERVITA

 

La filosofia e i valori aziendali hanno portato MARTINOROSSI al lancio della linea Artisan, dedicata ai professionisti, ai laboratori artigianali e al canale HO.RE.CA. Un aiuto indispensabile per tutti coloro che lavorano nel mondo della ristorazione, che in Artisan possono trovare ingredienti e preparati di alta qualità.

In un settore in cui la sicurezza alimentare è al primo posto, le farine di legumi, le granelle selezionate e le polente Artisan sono la soluzione ideale: versatili e pronte all’uso, per specialità buone, nutrienti, originali e di qualità premium.

FARINE ARTISAN: LA QUALITà è SERVITA

 

La filosofia e i valori aziendali hanno portato MARTINOROSSI al lancio della linea Artisan, dedicata ai professionisti, ai laboratori artigianali e al canale HO.RE.CA. Un aiuto indispensabile per tutti coloro che lavorano nel mondo della ristorazione, che in Artisan possono trovare ingredienti e preparati di alta qualità.

In un settore in cui la sicurezza alimentare è al primo posto, le farine di legumi, le granelle selezionate e le polente Artisan sono la soluzione ideale: versatili e pronte all’uso, per specialità buone, nutrienti, originali e di qualità premium.

FARINE ARTISAN

Creatività in cucina

100%
da filiera
italiana controllata

Alto contenuto
di proteine
e fibre

Naturalmente
senza Glutine

Farina di
Cece

Cece coltivato in Toscana

Farina di
Lenticchia Rossa

Lenticchia rossa coltivata in Puglia e Toscana

Farina di
Pisello Verde

Piselli verdi coltivati in Lombardia e in Emilia Romagna

Nelle nostre filiere, situate nelle migliori zone di produzione tra Lombardia, Emilia Romagna, Toscana e Puglia, coltiviamo ceci, lenticchie rosse e piselli verdi che trasformiamo nelle nostre farine Artisan, ideali per rendere le tue ricette ancora più gustose e ricche di proteine e fibre completamente di origine vegetale.

La precottura naturale a vapore preserva il colore vivo dei legumi, oltre a mantenerne inalterati tutti i preziosi valori nutrizionali.

VANTAGGI

  • Tempo di cottura più breve

  • Maggiore elasticità e quindi facilità di lavorazione

  • Migliore assorbimento dell’acqua

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GRANELLE ARTISAN

L’essenza della bontà

I legumi più buoni dalle nostre filiere italiane – dove tutto dalla selezione dei semi fino alla raccolta e alla lavorazione finale – è controllato con cura e attenzione per garantire sicurezza e il meglio della qualità, nel rispetto dell’ambiente e delle colture.

Le nostre Granelle Artisan sono ceci, lenticchie verdi mignon, fagioli cannellini e fagioli borlotti: bontà ricche di fibre e proteine e prive di glutine, allergeni e Ogm.

Ingredienti semplici ma essenziali per qualsiasi ricetta, tradizionale o gourmet.

  • 100% da filiera italiana

  • Alto contenuto di proteine e fibre

  • Senza glutine, soia e Ogm

  • Prodotti confezionati in atmosfera modificata

  • Disponibili in confezione da 1 kg

  • Pack 100% riciclabile

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CECE

RUGOSO

LENTICCHIA

VERDE MIGNON

FAGIOLO

BORLOTTO

FAGIOLO

CANNELLINO

POLENTE ARTISAN

Un classico della buona tavola

Da mais selezionato alta qualità, coltivato in Italia nelle nostre filiere controllate e certificate CSQA, otteniamo polente premium, superiori per gusto e proprietà nutrizionali.

Disponibili nelle varietà bramata e fioretto, al naturale o precotte al vapore, le nostre Polente Artisan sono la soluzione perfetta per preparare in pochissimi minuti polente squisite e dal colore dorato.

Tradizione italiana da reinventare in ogni piatto.

  • 100% da filiera italiana
  • Senza glutine, soia e Ogm
  • Confezionate in atmosfera modificata
  • Disponibili in confezione da 1 kg
  • Pack 100% riciclabile
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Polenta Bramata
Polenta Bramata

cotta al vapore

Polenta Fioretto
Polenta Fioretto

cotta al vapore

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